Ketika industri makanan cepat saji berjuang untuk mempertahankan tenaga kerja, bagaimana mereka menanganinya?

Kekurangan staf terjadi di mana-mana, tetapi sektor makanan cepat saji dari industri perhotelan memiliki tempat-tempat seperti Wendy's dan McDonald's yang dipaksa untuk menangani konsekuensinya dengan cara yang kreatif.

Sebuah survei National Restaurant Association yang diambil pada bulan Juli menunjukkan bahwa 78% dari perjuangan terbesar restoran adalah merekrut dan mempertahankan pekerja makanan cepat saji. Pada bulan Januari jumlah itu turun menjadi hanya 8%.

Industri, sementara masih menderita, telah melihat perbaikan dalam beberapa bulan terakhir.

irs di mana pengembalian dana saya 2015

120.000 pekerjaan diisi pada bulan Oktober, tetapi dari Juli hingga Oktober 150.000 pekerja ditambahkan.

Pada Oktober 2021 ada 800.000 lebih sedikit pekerja makanan cepat saji dibandingkan pada Februari 2020.

50% pekerja yang disurvei mengatakan tempat kerja mereka kekurangan staf dan banyak yang mengatakan mereka juga mempertimbangkan untuk berhenti.

Bagaimana restoran memperbaiki masalah ini?

Banyak restoran sekarang menawarkan upah lebih dari per jam, mengubah jam operasi mereka, dan menawarkan tunjangan atau memperkuat tunjangan lama untuk menarik karyawan bergabung dengan kru dan tinggal.

Tingkat turnover masih sangat tinggi, dan Biro Statistik Tenaga Kerja AS melaporkan 1,7 juta lowongan di industri perhotelan dengan hanya 1,2 juta orang yang menganggur.

tanggal pembukaan kembali kantor jaminan sosial 2021

CEO McDonald mengatakan telah terjadi inflasi upah dengan restoran tetapi menemukan pekerja berbakat telah menjadi perjuangan.

Shake Shack dikatakan telah menginvestasikan $ 10 juta dolar dalam meningkatkan upah pekerja mereka.

Wendy's mengatakan bahwa sementara lebih banyak uang telah masuk ke tenaga kerja mereka, investasi itu bermanfaat.

musim berburu rusa ny 2015

Restoran mengurangi jam kerja di seluruh negeri untuk menangani pekerja mereka yang tidak benar-benar kelelahan.

Popeye mengurangi operasi mereka satu jam. KFC, Pizza Hut, dan Taco Bell, yang semuanya dimiliki oleh Yum Brands, juga membatasi jam kerjanya karena jumlah tenaga kerja yang sedikit.

Terkait: NPastikan untuk memikirkan empat hal ini sebelum Anda berhenti dari pekerjaan Anda