Pandemi virus corona telah mengakibatkan perubahan besar dalam cara bisnis beroperasi. Panduan dan peraturan baru telah keluar setiap minggu dari Albany, yang mengakibatkan banyak kebingungan di antara industri tertentu.
pengujian std gratis las vegas
Industri minuman anggur dan kerajinan khususnya ditantang, karena disamakan dengan bar dan restoran melalui panduan Gubernur Andrew Cuomo dalam menanggapi Novel Coronavirus.
Mandat terbaru dari Gubernur dan Otoritas Minuman Keras Negara Bagian melarang bisnis menyajikan alkohol kepada mereka yang tidak juga memesan makanan. Itu juga mengharuskan semua orang yang disajikan alkohol untuk duduk.
Dave Peterson, salah satu pemilik kilang anggur Swedish Hill dan Goose Watch di Danau Cayuga, dan Teluk Penguin di Danau Seneca mengatakan adaptasi cepat terhadap perubahan sangat penting untuk tetap beroperasi.
TERKAIT: Otoritas Minuman Keras menjelaskan apa itu, dan bukan makanan yang valid
Dengan pandemi yang sedang berlangsung, mampu beradaptasi dengan cepat di lingkungan yang berubah dengan cepat ini menjadi suatu keharusan, jelasnya. Perubahan terbaru ini sedikit mengejutkan, terutama karena kami awalnya tidak memiliki akses ke pedoman dan berpikir bahwa kami harus tutup jika kami tidak memiliki restoran.
Sementara itu, Erica Paolicelli, seorang mitra di Three Brothers Winery dan presiden Asosiasi Industri Anggur New York, mengatakan kerumunan yang dikhawatirkan Gubernur Cuomo untuk dihindari biasanya tidak menjadi masalah di kilang anggur. Apalagi sejak dibuka kembali bulan lalu.
Itu adalah apa adanya, Paolicelli memberi tahu WSKG . Kami hanya ingin mengikuti aturan dan tetap terbuka, karena mata pencaharian kami bergantung padanya saat ini.
Peterson mengatakan bahwa setelah membaca pedoman, mereka menyadari bahwa mereka mungkin tetap terbuka, tetapi itu akan memerlukan beberapa perencanaan permainan sebelumnya. Ini melibatkan memilih persembahan makanan yang sesuai dengan anggur, dan pergi keluar keesokan paginya untuk mendapatkan makanan. Kemudian kami harus memprogram ulang tempat penjualan kami untuk menghubungkan pembelian makanan ini dengan penjualan penerbangan anggur atau segelas anggur untuk mendokumentasikan tanda terima bahwa kami sebenarnya menjual makanan dengan pembelian anggur untuk on- konsumsi situs, kenangnya.
ujian polisi negara bagian new york 2017is-universal-basic-income-program-coming-u
Peterson mengatakan bahwa itu benar-benar meningkatkan pengalaman bagi pelanggan, karena mereka memiliki pengalaman yang lebih lengkap ketika mengunjungi salah satu lokasi mereka.
Begitu pelanggan mengetahui bahwa kami menawarkan cokelat dengan anggur, banyak orang yang benar-benar senang dengan pengalaman itu, lanjutnya. Komentar negatif utama menganggap bahwa banyak orang pergi ke beberapa kilang anggur dan mereka tidak benar-benar ingin mendapatkan makanan di setiap pemberhentian. Komentar lainnya adalah bahwa banyak kilang anggur membuat kerupuk dan mereka merasa lega bahwa itu adalah sesuatu yang berbeda. Karena semua kilang anggur harus menjalankan mandat ini begitu cepat, tidak ada kesempatan untuk berkoordinasi dengan kilang anggur lain untuk memastikan keragaman penawaran.
Bahkan persyaratan baru tempat duduk, yang mencakup jarak sosial 6 kaki, menutupi hingga duduk, dan mengecilkan kapasitas keseluruhan ruang – relatif mudah dinavigasi setelah beberapa pemikiran kreatif diterapkan.
Saya pikir mandat telah memaksa perkebunan anggur untuk menjadi lebih kreatif dan umpan balik yang kami dapatkan adalah bahwa kami telah menciptakan pengalaman yang lebih baik bagi pengunjung kami, jelasnya. Kami tidak lagi mengambil kelompok yang lebih besar sehingga pengaturannya lebih tenang, lebih santai dan lebih intim. Banyak dari perubahan yang kemungkinan akan menjadi perubahan jangka panjang bahkan ketika mandat dicabut.
Meskipun positif, ada pertanyaan yang membayangi tentang keberlanjutan. Khususnya dari sisi keuangan. Peterson mengatakan hal-hal telah bisa diterapkan sejauh ini. Yang mengatakan, masa depan tetap tidak pasti.
Semua amanat menghasilkan lebih banyak waktu dan biaya, tetapi sejauh ini kami mampu beradaptasi dan tetap membuka pintu, jelasnya. Kami memuji Gubernur dalam upayanya untuk membantu mengendalikan dan membatasi penyebaran COVID-19 di negara bagian kami, dan kami mendukung sebagian besar dari apa yang telah diberlakukan, termasuk jarak sosial dan pemakaian masker.
Peterson mengatakan bahwa memiliki kilang anggur yang disatukan dengan bar telah memicu tantangan. Kekhawatiran terbesar kami adalah bahwa kami tampaknya disamakan dengan bar dalam hal mandat ini, padahal sebenarnya kilang anggur sangat berbeda karena kami berfokus pada pengalaman mencicipi dengan tujuan agar pelanggan membawa pulang botol yang belum dibuka untuk dinikmati, tambahnya. Sebagian besar dari kita telah membatalkan semua acara berskala lebih besar yang akan lebih sulit untuk menjaga jarak sosial. Kami, serta kilang anggur Cayuga Lake Wine Trail lainnya, menangani pandemi dan mandat yang dihasilkan dengan sangat serius dan telah rajin menegakkan aturan. Akan sangat disayangkan jika tindakan beberapa bar yang tidak bertanggung jawab mengakibatkan kami harus menutup pintu.
Dapatkan berita utama terbaru dikirim ke kotak masuk Anda setiap pagi? Daftar untuk Edisi Pagi kami untuk memulai hari Anda.
