Total harga makan malam Thanksgiving naik sedikit dari 2019

Harga Makan Malam Thanksgiving menjadi sedikit lebih mahal.

Survei Keranjang Pasar 2020 Biro Pertanian New York menunjukkan harga makan malam tradisional Thanksgiving meningkat sedikit di atas level 2019.

Harga total rata-rata, yang mencakup kalkun seberat 16 pon dan barang-barang umum lainnya yang ditemukan di meja makan malam liburan, adalah $49,23 atau kenaikan $2,86 dari tahun lalu.

Harga Turki sekitar $1,41 per pon di Negara Bagian New York, yang merupakan kenaikan sekitar 11% dari harga rata-rata tahun lalu dalam survei informal ini. Harga yang ditemukan oleh pembeli sukarela berkisar dari $0,68/lb. menjadi $1,69/lb. Harga ini di atas rata-rata nasional $1,21/lb. Saat kita mendekati Thanksgiving, harga kalkun mungkin terus turun di toko-toko, mencerminkan penjualan di hari-hari terakhir sebelum liburan.

Angka-angka di New York mengungkapkan kenaikan harga dalam beberapa kategori termasuk untuk satu galon susu murni, Libby's Pumpkin Pie Mix, cranberry segar, dan paket isian potong dadu 14 ons. Beberapa bahan terlihat berkurang. Ini termasuk krim kocok dan nampan sayuran wortel/seledri.

Survei tahun ini juga mencakup peningkatan yang lebih menonjol untuk menu yang diperluas yang mencakup ham seberat empat pon, sekantong kentang russet seberat lima pon, dan sebungkus kacang hijau beku. Ketika harga tersebut disertakan, total harga makanan melonjak menjadi $64,31, lebih dari empat dolar dibandingkan jumlah tahun lalu.

Survei tersebut menyoroti bahwa makanan klasik tetap terjangkau dengan titik harga di bawah lima dolar per orang untuk makan 10 orang. Keterjangkauan menunjukkan bahwa meskipun petani dan peternak menghadapi masalah signifikan tahun ini terkait dengan gangguan pasar dan distribusi akibat pandemi, konsumen masih diuntungkan dari harga eceran yang relatif rendah, sebagian karena biaya makanan yang sebenarnya – porsi yang dibayarkan kepada petani – hanya delapan sen dari setiap dolar yang dibelanjakan konsumen untuk makanan di toko.

Ini merupakan tahun yang penuh tantangan bagi setiap warga New York, tetapi para petani tidak berhenti melakukan yang terbaik, menanam makanan yang berkualitas dan bergizi. Gangguan pasar telah mempengaruhi beberapa harga, tetapi secara keseluruhan, pembeli sukarela kami menemukan bahwa makan malam tradisional tetap terjangkau bagi banyak pembeli, kata Darleen Krisher-Meehan, ketua Komite Promosi dan Pendidikan Biro Pertanian New York. Meski musim liburan tahun ini mungkin terlihat sedikit berbeda, kita semua patut bersyukur karena pasokan pangan kita tetap kuat dan stabil berkat para petani dan karyawan kita yang telah terbukti menjadi pekerja esensial di tahun 2020.

Survei ini merupakan salah satu tanggung jawab Komite Promosi dan Pendidikan Negara Bagian NYFB dan merupakan bagian dari upaya nasional dengan Federasi Biro Pertanian Amerika. Survei harga nasional informal tahunan ke-35 AFBF menemukan bahwa rata-rata biaya nasional untuk pesta tahun ini adalah $46,90, sekitar dua dolar lebih rendah dari jumlah di New York. Informasi lebih lanjut tentang survei nasional dapat ditemukan di www.fb.org.

Pembeli sukarelawan Biro Pertanian New York mengambil sampel harga di 14 supermarket berbeda di seluruh negara bagian mencoba untuk mendapatkan harga terbaik yang tersedia, tetapi mereka tidak menggunakan kupon promosi atau penawaran khusus seperti beli satu dapat satu gratis. Mereka juga didorong untuk menggunakan belanja online untuk mengumpulkan harga karena pandemi. Daftar belanjanya mencakup 15 makanan umum Thanksgiving mulai dari kalkun dan roti gulung hingga isian dan seledri hingga campuran pai labu, cukup untuk memberi makan 10 orang di sekitar meja makan. Rata-rata untuk bahan lain-lain, seperti tepung dan mentega, juga disertakan. Survei Thanksgiving 2020 menunjukkan variasi harga yang cukup besar di seluruh negara bagian.

Saran terbaik untuk pembeli adalah membandingkan harga untuk menghemat uang. Angka-angka di bawah ini mencerminkan rata-rata keseluruhan dari pembeli sukarela dan tidak dimaksudkan sebagai survei ilmiah yang sebenarnya, melainkan gambaran tentang apa yang mungkin ditemukan pembeli menjelang liburan.