Semua orang tahu Finger Lakes adalah negara anggur – Amerika Serikat Hari Ini baru saja menamakannya Wilayah Anggur No. 1 di negara itu.
Namun tidak semua orang tahu apa yang membuat anggur Finger Lakes istimewa, cara pembuatannya, atau bahkan perbedaan antara Traminette dan Vidal Blanc.
Keuka College dan Hunt Country Vineyards of Branchport telah membuat program yang menjawab pertanyaan tersebut – dan banyak lagi. Program Sertifikasi Anggur 10 pelajaran baru mereka memungkinkan siswa untuk menjelajahi, mencicipi, dan mendapatkan penguasaan bersertifikat dalam anggur Finger Lakes.
Kursus online termasuk mencicipi anggur, instruksi video, bahan bacaan, dan diskusi online dengan instruktur ahli.
Ini benar-benar pengalaman unik yang memberi Anda dasar dalam anggur dari anggur ke gelas, kata Rektor Universitas Keuka dan Wakil Presiden untuk Urusan Akademik Dr. Bradley Fuster. Plus, mengalaminya dengan sekelompok penggemar dan ahli anggur yang berpikiran sama membuatnya jauh lebih menarik dan menyenangkan.
Di antara topik – yang semuanya akan diajarkan oleh para ahli Hunt Country Vineyards – adalah:
– Sejarah dan tradisi anggur dan pembuatan anggur di Finger Lakes.
– Keberlanjutan dalam pembuatan anggur, termasuk kesehatan tanah, energi terbarukan, dan pengurangan limbah.
– Proses pembuatan anggur dari anggur ke botol.
– Cara menyempurnakan selera Anda untuk membedakan karakteristik anggur yang berbeda – dan temukan favorit Anda.
Semua orang memulai sebagai pemula ketika mereka mencicipi anggur pertama mereka, kata salah satu pendiri Hunt Country Art Hunt, yang akan menjadi salah satu instrukturnya. Dengan kursus ini, Anda akan mengembangkan selera Anda sendiri dan Anda akan dapat memilih semua jenis anggur yang Anda sukai.
Pendaftaran dibuka sekarang dengan kursus yang dimulai pada 3 Februari. Untuk informasi atau pendaftaran, kunjungi keuka.edu/go/lovewine .
