Bisnis Exchange Street ini telah menjadi rumah bagi kopi spesial, burrito sarapan raksasa, dan pizza berbahan bakar kayu selama 10 tahun.
Datang Senin, itu akan memiliki pemilik baru.
Heather Tompkins dan Chelsey Madia telah menjual Opus Espresso & Food Bar di 486 Exchange St. kepada Chad dan Jessica Lahr, serta Kim dan Beth Fletcher.
Kami berempat yang akan menjalankannya, kata Chad Lahr minggu lalu, saat dia diapit oleh Kim dan Beth Fletcher di toko Community Proud Apparel miliknya di Exchange Street.
Bagi Chad Lahr, yang memiliki banyak bisnis, ini adalah terjun pertamanya ke dunia restoran. Dia mengatakan dia tidak akan melakukannya jika tiga mitra lainnya tidak memiliki pengalaman restoran.
Istrinya, Jessica, adalah mantan koordinator acara di Ventosa Vineyards. Beth Fletcher memiliki pengalaman dalam memasak dan mengelola di beberapa rantai restoran besar dan restoran yang dioperasikan keluarga di Carolina Selatan dan Tennessee. Kim Fletcher memiliki pengalaman manajemen restoran di Northwest, tambah Chad Lahr.
Kim dan Beth Fletcher baru saja menikah dan sangat senang bisa menetap di Jenewa.
Beth dan saya dengan senang hati melangkah ke Jenewa dan memulai masa depan kami, kata Kim Fletcher, yang mengatakan bahwa dia selalu ingin hidup dalam komunitas kecil, menambahkan bahwa Jenewa sesuai dengan tuntutannya.
Madia tidak membalas pesan yang meminta komentar, tetapi pemilik sebelumnya memposting yang berikut di halaman Facebook Opus:
Kepada semua pelanggan dan teman setia kami: Heather dan Chelsey ingin mengucapkan terima kasih kepada Anda semua selama 10 tahun yang indah di OPUS Espresso & Food Bar. OPUS adalah petualangan wirausaha pertama kami dari banyak orang di Finger Lakes. Keberhasilan kami selama bertahun-tahun tidak dapat berkembang tanpa dukungan masyarakat setempat. … Kami tahu (pemilik baru) akan mencurahkan cinta, energi, dan ide-ide baru mereka untuk melanjutkan pertumbuhan OPUS di pusat kota Jenewa.
Lahr mengatakan Tompkins dan Madia ingin berkonsentrasi pada tempat pernikahan mereka di Yates County, Crispin Hill.
Pemilik baru mengatakan mereka melihat posting Facebook yang mengumumkan bahwa Opus akan dijual. Chad mengatakan kesepakatan dicapai dalam waktu sekitar 24 jam.
Mereka mencari orang lokal (untuk menjual bisnis), kata Kim Fletcher.
Kami menancapkan bendera kami di Jenewa, tambah Lahr. Kami berteman dengan Chelsea. Itu hanya sangat cocok.
Waktu Finger Lakes:
Baca selengkapnya
