Bagaimana cara mengetahui apakah Anda telah terinfeksi salmonella?

CDC meminta orang untuk memantau diri mereka sendiri terhadap salmonella setelah orang-orang di beberapa negara bagian telah terinfeksi.

Salmonella bertanggung jawab menginfeksi sekitar 1,3 juta orang per tahun, dan rata-rata 420 orang akan meninggal karenanya. Tapi bagaimana Anda tahu apakah itu salmonella atau penyakit perut?

Tidak hanya kemungkinan penyakit perut, tetapi ada penyakit bawaan makanan lainnya seperti salmonella. Ini termasuk norovirus, campylobacter, vibrio, staphylococcus, listeria, E. Coli dan clostridium botulinum. Listeria, E. Coli dan clostridium botulinum dapat menyebabkan penyakit yang jauh lebih parah daripada salmonella.

Meskipun ada 1,3 juta kasus salmonella yang dilaporkan setiap tahun, diperkirakan lebih dari 48 juta orang Amerika menderita beberapa bentuk keracunan makanan setiap tahunnya.

Gejala umum penyakit bawaan makanan termasuk kram, mual, muntah, demam dan diare, sementara yang lain jauh lebih parah dan memerlukan perhatian medis.

Populasi tertentu dapat lebih mudah tertular penyakit tertentu, seperti wanita hamil dan listeria.

Untuk salmonella, gejala kemungkinan akan muncul dalam waktu enam jam dan enam hari dari konsumsi kuman. Diare, demam, muntah dan kram biasanya akan terjadi. Orang-orang didesak untuk mencari perawatan medis jika mereka melihat darah di tinja mereka, diare terjadi selama tiga hari atau lebih, jika mereka demam lebih dari 102 derajat, atau jika mereka muntah dan tidak dapat menelan cairan yang mengakibatkan dehidrasi.

Salmonella umumnya ditemukan dalam telur setengah matang, kalkun, ayam, dan susu atau jus yang tidak dipasteurisasi, atau produk mentah.

Orang-orang juga dapat memberi jika untuk diri mereka sendiri jika mereka telah menangani ayam, reptil atau hewan pengerat dan tidak mencuci tangan dengan benar. Penyakit yang tidak diobati yang memerlukan pengobatan dapat mengakibatkan radang sendi, kerusakan otak atau saraf, gagal ginjal, atau bahkan kematian.

Kebanyakan individu sembuh dengan sendirinya. Antibiotik dapat digunakan untuk mereka yang benar-benar membutuhkannya dan berisiko terkena penyakit parah.