Bukan hanya barang-barang toko bahan makanan atau pompa bensin yang merasakan kekurangan barang dan persediaan, ini juga restoran.
Pertama, mereka berjuang untuk mempertahankan karyawan. Sekarang, mereka berjuang untuk mempertahankan produk dasar dan menu lengkap yang tersedia untuk pelanggan.
Banyak restoran tidak tahu apa yang diharapkan ketika pengiriman mereka datang, dan sering kali mengubah apa yang mungkin kehabisan stok.
Produk padat karya lebih sulit didapat, seperti stik mozzarella atau breading, dan minyak untuk menggoreng juga terbatas.
Kontainer adalah pemicu stres tambahan di atas semua perubahan yang sering terjadi lainnya yang perlu diadaptasi oleh restoran juga.
Mulai tahun 2022, kontainer styrofoam tidak lagi diizinkan, dan beberapa restoran bahkan mengenakan biaya untuk kontainer baru.
Dapatkan berita utama terbaru dikirim ke kotak masuk Anda setiap pagi? Daftar untuk Edisi Pagi kami untuk memulai hari Anda.
