Finger Lakes Community College telah meluncurkan sertifikat pemeliharaan anggur satu tahun untuk memberikan jalan yang lebih cepat menuju karir di industri anggur dan anggur yang sedang berkembang, terutama bagi orang dewasa yang sudah memiliki gelar sarjana.
​Program 29 jam kredit terdiri dari sembilan kelas yang menyediakan pendidikan praktis dalam pemeliharaan anggur dan pembuatan anggur. Siswa akan memperoleh keterampilan yang diperlukan untuk menjadi penghobi anggur atau memulai posisi entry-level di industri anggur. Mereka juga akan memiliki pilihan untuk melanjutkan dan mendapatkan gelar associate FLCC dalam pemeliharaan anggur dan teknologi anggur, yang mencakup kursus tambahan dalam sains serta sejarah dan komunikasi.
Kami memiliki begitu banyak siswa yang datang ke sini yang sudah memiliki gelar, kata Paul Brock, profesor di bidang pemeliharaan anggur dan teknologi anggur.
anavar untuk efek samping wanita
Banyak dari mahasiswa teknologi anggur dan pemeliharaan anggur FLCC adalah orang dewasa yang lebih tua atau bahkan pensiunan yang tertarik untuk beralih ke karir baru di industri ikonik di kawasan ini. Program ini memungkinkan mereka untuk fokus pada keterampilan inti menanam anggur dan membuat anggur, dan memberi mereka kredensial yang diakui, tambah Brock.
Kerry Mallon dari Brockport mempelajari program tersebut dalam artikel majalah Wine Spectator dan menjadi salah satu dari segelintir siswa di kelas sertifikat pertama di bulan Februari.
Ini lebih akademis daripada yang saya kira, terutama mengenai pendekatan kebun anggur. Saya tidak berharap untuk mempelajari tanah, hama, dan pengetahuan pengelolaan gulma secara mendalam, katanya. Sementara COVID-19 berarti cukup banyak pekerjaan online, dia telah belajar memangkas tanaman anggur di kebun anggur dan mengukur kadar gula jus dan alkohol anggur di lab enologi kampus.
Mata kuliah wajib adalah Kimia Umum I, Pengantar Anggur dan Tanaman Merambat, Teknik Vitikultura Dasar, Praktikum Teknologi Kebun Anggur Musim Panas, Pengantar Teknik Lab Enologi, Manajemen Kebun Anggur, Praktikum Teknologi Anggur Musim Gugur, Enologi I, dan Pertolongan Pertama dan Bantuan Hidup Dasar.
youtube keserakahan amerika episode penuh
Sebagai siswa yang lebih tua dan kembali, saya agak ragu untuk melakukannya dari dua perspektif. Satu, apakah saya tidak berlatih pada tingkat sains ini? Dua, akankah industri mempekerjakan orang seperti saya? kata Mallon. Sekarang, saya akan memberitahu siapa pun untuk melakukannya, dan jika Anda pikir Anda terlalu tua, sebenarnya tidak. Saya harus menggali jauh ke dalam ceruk otak saya untuk mengeluarkan beberapa pengetahuan sains dan matematika lama untuk dilalui, tetapi sejauh ini bagus.
Untuk dipekerjakan, saya sedang magang, dan saya sangat berharap, lanjutnya. Dari apa yang saya lihat mengunjungi kilang anggur Finger Lakes dan mengunjungi ruang mencicipi, ada orang-orang dari segala usia yang terlibat di semua tingkatan. Jadi, saya sangat terdorong dalam hal itu.
FLCC meluncurkan program gelar teknologi pemeliharaan anggur dan teknologi anggur pada musim gugur 2009 sebagai tanggapan atas minat para pembuat anggur lokal untuk program pelatihan formal. FLCC bermitra dengan Program Anggur Finger Lakes Cornell Extension dan Anthony Road Wine Company pada tahun 2012 untuk menanam kebun anggur pengajaran dan demonstrasi seluas 2 hektar di mana siswa belajar praktik kebun anggur langsung dan memanen anggur untuk pembuatan anggur.
Di 2015, perguruan tinggi membuka FLCC Vitikultura dan Pusat Anggur di Taman Pertanian dan Teknologi Cornell di Jenewa. Fasilitas ini memiliki laboratorium enologi, pengajaran kilang anggur, kebun anggur, dan ruang penuaan untuk memberi siswa peralatan dan lingkungan yang sama yang akan mereka alami di industri.
Kelas-kelasnya selalu merupakan campuran siswa tradisional sejak SMA dan siswa yang lebih tua seperti Mallon. Siswa yang lebih tua tidak selalu mendapatkan gelar, dan seringkali hanya mengambil kelas yang relevan. Program sertifikat baru memastikan mereka memiliki kredensial yang mewakili program pendidikan kohesif yang diakui oleh pemberi kerja.
Perguruan tinggi juga mengembangkan versi online dari sertifikat yang akan memampatkan elemen langsung menjadi residensi dua minggu, membuatnya lebih mudah diakses oleh mereka yang tidak memiliki waktu dalam jadwal mereka untuk kelas langsung sepanjang tahun.
Pemrograman pemeliharaan anggur FLCC baru-baru ini ditampilkan dalam seri video berjudul In Depth, dibuat untuk dan didistribusikan di televisi publik. Serial ini menyoroti terobosan dan inovasi di bidang pendidikan, kesehatan, teknologi, pertanian, dan industri lainnya.
watkins glen summer jam 1973 foto
Mallon mengatakan tiga bulannya dalam program tersebut telah mengubah cara dia memandang pembuatan anggur.
Anda tidak akan melihat anggur dengan cara yang sama lagi. Terlepas dari semua ilmu pasti, itu benar-benar proses ajaib, katanya. Bahkan jika Anda hanya ingin tahu tentang cara kerjanya, ada baiknya untuk mengambil program sertifikat. Ini bukan komitmen yang sama dengan gelar associate, dan Anda bisa melakukannya paruh waktu atau dengan pendekatan jalur cepat, tergantung pada tujuan Anda.
Dapatkan berita utama terbaru dikirim ke kotak masuk Anda setiap pagi? Daftar untuk Edisi Pagi kami untuk memulai hari Anda.
