Dengan hanya sekitar satu minggu sampai pembukaan The Great New York State Fair, orang-orang menebak apa yang akan terjadi dengan 800 pon mentega, saat pembangunan salah satu atraksi yang paling dicintai sedang berlangsung – Patung Mentega Timur Laut Asosiasi Susu Amerika Tahunan ke-53 , disponsori oleh Wegmans.
Pematung Jim Victor dan Marie Pelton membongkar mentega dan peralatan mereka dan mulai mengerjakan patung selama akhir pekan. Mentega, yang dihasilkan dari lebih dari dua ribu galon susu, berasal dari Batavia, produsen O-AT-KA Milk Products yang berbasis di N.Y.
Mentega yang digunakan untuk patung disebut scrap butter, yaitu mentega dari kemasan yang rusak atau keadaan serupa sehingga tidak layak untuk dijual dan dikonsumsi. Jadi, alih-alih membuangnya, pematung menciptakan karya seni indah yang dinikmati ribuan orang setiap tahun.
Bahkan setelah Pameran, mentega tidak terbuang sia-sia, melainkan didaur ulang menjadi energi terbarukan. Mentega akan dikirim ke Noblehurst Farms di Pavilion, NY, di mana ia masuk ke digester bersama dengan sisa makanan lainnya dari toko Wegmans dan Universitas setempat. Digester kemudian memecah material dan menghasilkan sekitar 450 kilowatt listrik, yang cukup untuk memberi daya sekitar 350 rumah selama setahun. Setiap minggu, Noblehurst bertanggung jawab untuk mengalihkan 100 ton sampah makanan dari tempat pembuangan sampah setempat.
American Dairy Association North East akan mengungkap Patung Mentega Tahunan ke-53 kepada media dan langsung di halaman Facebook mereka https://www.facebook.com/AmericanDairyNE/ pada hari Kamis, 19 Agustus, sehari sebelum Pameran resmi dibuka. Kemudian akan dipajang di Gedung Produk Susu selama Pameran 18 hari.
Dapatkan berita utama terbaru dikirim ke kotak masuk Anda setiap pagi? Daftar untuk Edisi Pagi kami untuk memulai hari Anda.
